2020年03月31日

「ラム肉」と「マトン肉」の違い

ここのところちょっと肉のページを作っていました。
で「ラム肉」と「マトン肉」の違いをクイズ番組か何かで聞いたな〜と思い調べてみました。
ここから↓
http://www.masa-web.com/name/food/008.html
「ラム」は生後1年未満の仔羊のことで、「マトン」より臭みが少なく、味にもくせがない。
「マトン」は生後2年以上から7年位までの成長した羊肉ので、牧草くさい特有のにおいがする。
因みに、この間の生後1年以上2年未満の羊を「ホゲット」といいます。
マトンの臭みはないが、 ラムよりも味が濃いという両方のいいところを併せ持っています。
「マトン」は臭みがあると書きましたが、香辛料をうまく使って料理すれば、においは気になりません。
「ラム肉」の料理は、「ラムチャップ」やオーストリア・ウィーンの名物料理、「ウィンナーシュニッツェル」などがあります。

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モーニングサテライト ドル円 20/3/31

今日のドル円 予想レンジ
107.00円〜108.80円
注目ポイント 感染ピーク時期

モーサテQ 日経TESTより
第1問 家計の金融資産残高はおよそいくら?
   正解 1,900兆円

第2問 「全国道の駅グランプリ―2020」で
    1位のある都道府県は?
   正解 宮城県 「あ・ら・伊達な道の駅」

日経TEST公式テキスト&問題集 2020-21年版

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激指解析 NHK杯将棋 女流三冠 西山朋佳 VS. 女流四冠 里見香奈

今回の解析は 2020年3月29日放送の 第70回NHK杯テレビ将棋トーナメント
女流棋士決定戦 先手 女流三冠 西山朋佳 VS. 後手 女流四冠 里見香奈 です。
今対局は、先手いきなり三間飛車から相振り飛車の将棋になり先手が勝ちました。
(1) 86手目 本譜 △3五桂 敗着 → 激指の読み筋 △3六桂 互角 ( -273)
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感想戦で検討された、詰むか詰まざるかの手もあります。
是非見てください。

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将棋 激指先生教えてください トップページ
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2020年03月30日

モーニングサテライト ドル円 20/3/30

今週のドル円 予想レンジ
105.00円〜110.00円
注目ポイント 年度末2つドル高要因 剥落へ
  ドル不足問題
   リーマンショック時 期首にドル円下落
  リバランス
   リアランスで株買い・債券売り(剥落)

モーサテQ 日経TESTより
第1問 1987年10月にダウ平均株価が急落した
   「ブラックマンデー」の下落率は?
   正解 22%
    下落率 22.61% 下げ幅 508ドル

第2問 新成人が毎月車のある生活にかけられる
    平均金額は?
   正解 1万5,000円 (ソニー損保調べ)
    5年連続減少
    カーシェアを利用したい若者が増えている

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